К сожалению, никогда не выпекала пироги, торты. Подойдет ли стеклянная круглая (овальная) форма для выпечки?

11 лет назад от Алла Бондаренко

3 Ответа



0 голосов
Стекло ставят в холодную духовку, а большую часть выпечки - в разогретую. Если найдете рецепт, где выпечку ставят в холодную духовку, стеклянная форма подойдет. Можете рискнуть и поставить е в горячую духовку, но не факт, что не лопнет.
11 лет назад от Night_doll ....
0 голосов
Чизкейку нужна разъемная форма. Как из такой Вы его доставать собрались?
А для торта пойдет. Главное, чтобы блюдо для торта так же было подходящего размера.
11 лет назад от Антон Латухин
0 голосов
Стекло для кексов пойдет, только время выпечки на 4-7 мин больше. Также хорошо для запеканок и разрезать удобно, потому что не царапается и ложкой поскрести можно. Из дрожжевого теста в стекле соленые пироги получаются нормально, а вот сладкая выпечка не очень. Сладкая дрожжевая лучше в тефлоне.
11 лет назад от Фредерик Бенневолент

Связанные вопросы