в чем лучше замариновать кусок говядины? планирую запечь целиком в духовке

Answer 1

Я запекаю в духовке, в фольге, предварительно поперчить, посолить, надрезать в некоторых местах и вложить туда чеснок. Перед запеканием чеснок вынуть. В фольге сочное мясо получается.

Answer 2

Покупаю пакет приправ для мяса КОТАМИ, развожу с 2 ст. ложками растительного масла, обмазываю кусок и на ночь в холодильник. Запекаю в фольге около 2х часов. Супер!

Answer 3

майнез или побрызгать лимонным соком а лучше присолить и потом подать с соусом без всякого маринада -обычно курицу пекут а говядина жесткая для духовки да еще большим куском

Answer 4

смесь сделать-ложка горчицы, пара ложек майонеза и специи-и делать потом лучше в рукаве-получается вкусно, за минут 20-рукав вскрыть-чтоб подрумянилось

Answer 5

Я признаю в качестве маринада только лук репчатый,
ну разве что с десяток ягод клюквы раздавить-добавить.

Answer 6

растительное масло, сок лимона, специи, майонез, горчица.