я тут поняла, что не умею готовить, не складывается у меня в голове все по полочкам. как научиться?

Question

Я если не пойму все основательно, то ощущение что ничего не понимаю. По рецепту из инета приготовить еще что то возможно, но так, чтобы сама, не глядя с ходу, да еще и новенькое придумала- это тяжко.
Зато я знаю, муж женился на мне по любви)
Какие блюда вы умели готовить, будучи год в браке?
Я кроме сладких каш и обычных, ну и супов ничего не умею. выпечку пробовала, не всегда выходит.
А хочется быть самой-самой, чтобы поварешка от рук отскакивала)
Девушки, если не мама вас учила готовить, то кто?

Answer 1

Не бойся испортить продукты. ты ведь не сразу научилась читать, так и в кулинарии. не зацикливайся на кашах. Смотри рецепты и готовь. И главный совет - почаще пробуй свою готовку и добавляй то, чего по твоему не хватает. кулинария не догма, это способ самовыражения, то что нравится другим, не обязательно понравится тебе. Если даже что то не получится, почти все можно исправить: жесткое - потушить, соленое - разбавить, если не очень кусно пахнет - добавь пряностей или еще каких нибудь ингредиентов, и здесь на сайте помогут. Проще всего готовить мясо посоли, поперчи, положи в рукав и запеки в духовке на 160, только духовку всегда сначала нагрей, а потом ложи мясо - получается всегда. И еще - спроси рецепты у свекрови - она будет счастлива /удалось поучить невестку/, а муж получит любимые блюда. Выпечка штука капризная, поэтому купи хлебопечку, в ней получается хороше тесто, обычно мы ленимся хорошо вымешивать, а для печки это не проблема. Удачи

Answer 2

главное по больше прадуктов смешуй и все будет вкусно. а так сами все учатся! если тебе влом то с рестарана заказуй

Answer 3

книжки, гены ( в том смысле, что не знаешь, что и запомнил из семейной кулинарии, а потом всплывет как - то нежданно) , сейчас учиться легче - в инете можно посмотреть ролик и хоть сто раз повторить забывающиеся места, было бы желание, чего Вам и желаю )

Answer 4

Рецепты в инете не всегда возможно воплотить в жизнь. Не расстраивайтесь-все придет с опытом и конечно, если будет на то желание.

Answer 5

Купи учебник по технологии приготовления пищи для училищ. там все по полочкам разложено.
Впрочем, сейчас много хороших книг, инет с его пошаговыми инструкциями. если позволяют срества и время, и есть возможность, можно записаться на мастер-класс