посоветуйте пожалуйста как приготовить вкусную пиццу &

Question

посоветуйте пожалуйста как приготовить вкусную пиццу в домашних условиях, дайте рецептик порадовать мужа

Answer 1

тесто: 2 ст. л. маргарина или масла сливочного растереть с 1 ч. л. сахара и чуть соли, 1ст. л. сметаны и 2 ст. молочка, пакетик сухих дрожжей и 2 стакана муки. Тесто изумительное получается. А сверху: кетчуп, майонез, колбаску, сын (грибы, картошечку отварную, перчик, оливки) -кому что нравится. 25-30 минут при 180-200 градусов в духовке газовой.

Answer 2

Пицца Маргарита в бруклинском стиле
Смешать просеянную муку с сахаром, солью, дрожжами, влить масло и 250 г. воды, вымесить в миксере 5 минут на 3 скорости, затем 10 на максимальной. Накрыть плёнкой, дать подняться тесту вдвое за 1, 5-2 часа. Тем временем приготовить соус: помидоры протереть через сито. Разогреть духовку вместе с камнем для пиццы до максимальной температуры. Тесто разделить на 2 части, слегка присыпать мукой и обмять, растянуть руками на столе и перенести на лопату, слегка присыпанную мукой. Распределить томатного соуса поверех теста, присыпать половиной пармезана, выложить половину моцареллы, нарезанной ломтиками. Точно так же собрать вторую пиццу. Выпекать в духовке на камне для пиццы при максимальной температуре до образования румяной корочки и запекания сыра. Пиццу достать из духовки, сбрызнуть оливковым маслом, нарезать ножом для пиццы на 4 части, посыпать листиками базилика. Сразу подавать.
300 г. муки + горсть; 1 ст. л. сухих дрожжей; 2-3 помидора в собственном соку; 2 ст. л. тёртого пармезана; 1 шарик моцареллы «Буффало»; 8-12 листиков базилика; 1 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли