Как называется блюдо приготовленное из рубленого мяса по рецепту мясо по-французки или мясо по-капитански

Answer 1

Раньше оно назывались" биточки по -казацки", во всяком случае, в Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий такое название фигурировало, а потом. а потом слово "казацкий" убрали из обращения , запретили почему-то упоминать об этом (может из политкоректности) . Вот и теперь, мой ответ могут удалить- кто-то обидется за это слово.

Answer 2

Да без разницы особо! рецепты похожи, только не надо запекать с майонезом! смажьте сметанкой, йогуртом, оно и вкусне и полезне!