А зачем ты мясо или курицу жаришь на масле, ведь, там и так есть жир - достаточно только добавить воды? )

Question

К тому-же, вредно. )

Answer 1

Масло чтобы обжарилось мясо до красивого цвета, а с водой такого не будет, будет лишь тушится, да и вкусы весьма отличаются из-за этого.

Answer 2

я и не добавляю масла. ) в мультиварку кидаю курочку-она там сама в себе готовится! я потом только приправку любимую добавляю. )

Answer 3

Я всё только тушу. Жарю лишь омлет и то на антипригарной сковороде без масла.
А у курицы и так жира достаточно.

Answer 4

Обжарка на масле в дальнейшем придаёт сочность мясу. Закупориваются каналы между волокнами, и естественный сок не покидает продукт

Answer 5

не советую без присутствия врачей жарить мясо без масла (задохнётесь. а где это жир в курице? он даже в большинстве видов мяса отсутствует (баранина, говядина)

Answer 6

Курицу только на масле жарить надо. Это не свинина. И вобще любое мясо можно тушить, а можно жарить и жарят до необходимой кондиции. А жарят на масле, а в воде, бульоне тушат.

Answer 7

как ни странно- вкусне получается! а потом всё слить и на этом катошечку поджарить! удар по печени -но вкусно!

Answer 8

вредно не вредно- один раз живем- если здоровье позволяет лучше жаренное. а потом в старости можно и на паренное перейти