вкусная начинка из печени для пирогов - как сделать?

11 годов назад от Анна (Стелла) Васильева

3 Ответы

0 голосов
Отварить, прокрутить в мясорубке, добавить мелко нарезанный свиной шпик и обжареный лук, не жадничая - тогда начинка получается сочной)
11 годов назад от Анна Юшко
0 голосов
сначала отварить, затем на мясорубку + лук, обжарить, добавить отваренный рис, посолить. НО! печень для начинки тяжеловата, лучше лёгкое.
11 годов назад от Оля Ильина
0 голосов
Я печень варить не люблю, слишком сухая получается. Я обжариваю печень кусочками с луком, на масле. Конечно солю, перчу. Жарю недолго, не боле 7-10 минут. Даю немного остыть и прокручиваю на мясорубке. Смешиваю с отварным рисом. Пирожки из цельной печени, без риса, тяжеловаты.
Мама отваривает обычно для начинки ещё и легкое, и сердце, а я весь этот ливер не люблю, использую только печень.
11 годов назад от liana misorash

Связанные вопросы

1 ответ
как называется такой способ готовки : в сковородку наливают алкоголь а потом поджигают
10 годов назад от Кудрявцева Ирина
1 ответ
что приготовить на ужин мужчине? как можно подробне. плита есть, дховки нет.
12 годов назад от Mescalero
2 ответов
Прошу ответить на вопрос про торжество и праздник.
1 год назад от Кто придумал что тебя я не люблю