Где содержится рутин? В болгарском перце. Где еще?

Answer 1

Витамин Р (рутин) содержат все цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны) , особенно с внутренней стороны кожуры и в междольковой части, все сорта вишни, винограда, слив, яблок и абрикосов. В некоторых видах ягод, в частности шиповнике, малине, чёрной смородине, ежевике, чернике, рябине и аронии также есть витамин Р. Из овощей наибольше содержание витамина Р присутствует в болгарском перце красного цвета, томатах, свекле, капусте, листьях салата, щавеле и чесноке. Такие продукты как зелёный чай, гречневая крупа также содержат рутин.
Максимальное количество витамина Р содержат ягоды черноплодной рябины - 4000 мг витамина на 100 гр, черной смородине до 1500, в вишне и черешне темных до 1900, в ягодах крыжовника и брусники до 650. В апельсинах и лимонах, щавеле 500 мг, а в сушеных плодах шиповника 680.

Answer 2

Витамин Р (Биофлавоноиды, рутин) содержится в продуктах растительного происхождения: в перегородках цитрусовых и в их белой обволакивающей части плода, в абрикосах, вишне, черешне, винограде, шиповнике, ежевике, малине, черной смородине, черной рябине, в кофе, вине, перце, петрушке, в листьях чайного куста.