мне одному кажется, что ломанные продукты (допустим хлеб) вкусне чем резанные?

Question

и если не одному, то с чем связан такой феномен?

Answer 1

а если хлеб не вкусный , как его не ломай/режь, вкусне не станет , короче этот феномен не всегда работает.

Answer 2

Подтверждаю - ломаный хлеб многие считают боле вкусным.
На Руси даже есть такая старинная фраза - "преломить хлеб". Лаваши тоже рвут руками. И многие национальные хлеба.
Почему? Вот с листовым салатом все понятне - салат нужно рвать, чтобы не разрушались растительные клетки и не вытекал сок.
А хлеб? - я думаю, что хлеб - это все-таки живой организм. И когда мы его режем - то просто "убиваем". Есть в этом что-то необъяснимое наукой, на грани эзотерики и мистики, наверное.

Answer 3

Когда моей дочери было 5 лет, она говорила, что мясо вкусне, если его есть с рычанием, как тигры. Я - маленькая, объедала корочку с хлебу, еще теплого, по пути из магазина - домой. Да и сейчас люблю "перехватить" кусок украинской или одесской колбасы с багетом, отломав от кончика.

Answer 4

Ну да, я всегда так делаю, а родители кричат "нельзя хлеб ломать, ты что не ешь, как человек? ") мне ломаная еда больше нравится) Не знаю, как для остальных)