Блины. каково сотношение кефира, молока, воды? Если кефир переборщить что будет?

Answer 1

Если переборщить, получаться будут очень нежными, легкорвущимися, плохопереворачивающимися.

Answer 2

или кефир или молоко
на кефире можно делать блины если тесто заваривать кипятком сотношение 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 1 яйцо, сахар, соль, смешиваете и пол стакана кипятка с содой пол чайной ложки, добавляете масло и жарите

Answer 3

Вобще-то кефир в блины не добавляют, в оладьи. А в блины или одну сыворотку, или молоко с водой 50/50.

Answer 4

если переборщите-не сможете снять и перевернуть, порвутся, добавьте муки. сотношение не могу сказать-уже все на глаз делаю.