Кальмары при варке твердеют, а можно их как нибудь замариновать вместо варки?

11 лет назад от Юрий Титов

3 Ответа



0 голосов
Твердеют от того, что Вы передерживаете их в кипящей воде. Опустите их в кипяток и поварите 2 мин. (не 3 , и не5) . Все! Доставайте. Они готовы! Приятного аппетита! Проверено годами.
11 лет назад от Galina
0 голосов
можно. чищеных кальмаров ошпарить кипятком, порезать соломкой, добавить уксус по вкусу, обжаренный лук. специи по вкусу, вместо соли добавить кандян (соевый соус) .
11 лет назад от Нобунага
0 голосов
Кальмары не твердеют, если варить 2-3 минуты. Их так и варят. И можно класть в любые салаты, вместо "крабовых" палочек.
11 лет назад от Doll Barbie

Связанные вопросы

2 ответа
Помогите! Я участвую в конкурсе пирогов. Одно из правил оригинальное представление пирога. Как можно это сделать?
7 лет назад от nikolai
2 ответа
ВОСКРЕСНЫЙ СЕМЕЙНЫЙ ОБЕД. Ваше традиционное блюдо на нём?
10 лет назад от nedji
1 ответ
Немного вздутая банка горошка (нажимается) . Можно ли есть?
4 года назад от Евгения Подшибякина