Купила филе кальмара. Что с ним можно вкусненькое состряпать?

Answer 1

Есть в продаже кальмары очищеные.
Кальмары не очищеные.
Ещё есть щупальца кальмара. Тушки (мантии) кальмара.
А что есть-филе кальмара? !
Как оно выглядит? !

Answer 2

отварить нарезать соломкой , много вареного яйца, майонез, соль по вкусу. Отменный салат.

Answer 3

да котлеты - это хорошо, но попробуйте добавить в фарш сёмгу или форель. А когда жил на востоке, понравились очень пельмени с кальмаром. иногда себя балуем и сейчас. А ещё вкусно: просто чуть отбить и пожарить на СЛИВОЧНОМ масле, но здесь главное - не пересушить.

Answer 4

Представьте- очень вкусные котлеты! Кальмар - штука капризная-недоварил, переварил. Жёстко! В данном варианте смалываем сырое филе в комбайне, я лук не добавляю, чтобы не перебить ИМЕННО КАЛЬМАРНЫЙ вкус. Чуточку булочки с молоком, и я ещё добавляю самый запростецкий плавленый сырок . Котлеты получаются - все гадают- вроде рыбные? Нет, не рыбные, но что-то напоминает. Аа, (подсказываю) ой, и вправду кальмар!