как можно сделать самому шоколадную пасту в домашних условиях

Answer 1

Как приготовить шоколадную пасту
Совет добавлен 21 августа 2011
 
Шоколадную пасту обожают дети и взрослые. Ее можно есть и как самостоятельное блюдо, так и использовать в качестве глазури к тортам и пирогам. Конечно, сейчас в магазине множество самых разных шоколадных паст, но куда вкусне получается паста, сделанная своими руками. Тем боле, когда паста домашня, точно известно, что в ней нет никаких вредных добавок.
 
Время приготовления
38 минут
Вам понадобится
2 стакана сахара
1 стакан муки
3 ст. л. какао
3 стакана молока
1 пакетик ванилина (ванильного сахара)
1 ст. л. сливочного масла
Статьи по теме "Как приготовить шоколадную пасту"
Как готовить томатную пасту
Как сделать арахисовую пасту
Как приготовить арахисовое масло
Как приготовить роллы и суши дома
ТОП-5 статей
Как приготовить квас из березового сока
Как приготовить подливу с мукой
Как запечь говядину в духовке
Как солить икру щуки
Как приготовить филе индейки
 
ГРЕЧКА - самый страшный враг жира! Узнай с ЧЕМ е есть, чтобы сжигать по 1кг в день >>>
 
Как убрать живот за неделю? ! Нужно каждый день пить.
Инструкция
1
Приготовьте баночки, куда будете разливать готовую пасту. Простерилизуйте их (на пару с помощью кастрюли, в пароварке, в микроволновке, духовке, либо просто ошпарьте кипятком) . Стерилизовать банки следует для того, чтобы они не лопнули от горячей пасты.
 
2
В кастрюле (лучше использовать алюминиевую) смешайте все сухие ингредиенты (сахар, какао, муку и ванилин) . Перемешайте. Постепенно добавьте молоко, получившуюся смесь опять хорошо перемешайте. Если есть необходимость, то процедите смесь от комочков. Помните, что смесь должна быть однородной!
 
3
Добавьте сливочное масло и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте, чтобы в смеси не образовались комочки и чтобы паста не пригорела, так как смесь загустевает быстро, особенно на дне.
 
4
По вашему желанию вы можете добавить порубленные орехи (грецкие, фундук, миндаль, арахис) или сухофрукты. Измельчить орехи вы можете с помощью кофемолки. Степень измельчения зависит от ваших предпочтений. Орехи лучше заране подсущить в духовом шкафу. Сушить надо примерно 10-15 минут, температура духовки должна быть средней. Получившуюся смесь хорошо перемешайте.
 
5
Варите до загустения всей массы, но не кипятите е. Сразу же, как увидите первый пузырек, выключайте!
 
6
Как только вы выключите огонь, сразу же разлейте по баночкам. Не медлите, так как паста быстро застывает! Получается примерно 850 гр. Но на всякий случай приготовьте еще одну баночку про запас. Не забывайте, что горячая паста имет больший объем, чем уже загустевшая.
 
Шоколадная паста готова. Приятного вам чаепития!
 
людях тайги.
Черный тополь. Сказания о. Книги с доставкой в
 
Книжный Клуб Россия
Акция! Все книги по 69 руб. + подарки. Кто еще не зарегистрировался?
 
Самые жуткие места на Земле .
Самые жуткие места на Земле . Горячая новость на
 
Шоколадная паста из какао
Цены на рынке. Спрос/предложение. Шоколадная паста из какао
 
Яндекс. ДиректВсе объявления
Обратите внимание
Вы можете и не разливать шоколадную пасту по баночкам, а сделать шоколадные колбаски. Тогда вам нужно просто добавить в получившуюся смесь еще немного поломанного печенья и залить е в продолговатую форму. Поставьте е в холодильник на сутки для полного загустения.
 
Полезные советы
Лучше готовить пасту, когда дети спят, ведь обычно им не терпится е попробовать.

Answer 2

Паста шоколадная
Для рецепта вам потребуется:
творог - 250г
сахар - 2 ст. л.
сметана - 2-3 ст. л.
масло сливочное - 1-2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
шоколад - 20г
ванилин - по вкусу
Сухой творог протереть через сито в керамическую посуду. Добавить в него сахар, ванилин, сметану, протертое через сито сырое яйцо и хорошенько размешать. Сливочное масло распустить в кастрюльке, снять пену, положить в масло натертый шоколад и тоже распустить, но не перегревать. Массу остудить и вылить в приготовленный творог, хорошо перемешать и протереть через сито. Всю эту массу выложить в приготовленную форму с марлей, положить на не пресс и поставить в холодильник на сутки. Эту пасту можно украсить той же разогретой массой.
 
Шоколадная паста с фундуком
Для рецепта вам потребуется:
шоколад горький - 125г
молоко сгущеное - 350г
масло сливочное - 150г
какао порошок - 5 ст. л.
орехи фундук (дробленные) - 1 стакана.
Растопить на водяной бане масло и шоколад. добавить молоко и какао. все перемешать и варить на боле 5 мин. Снять с огня. добавить орехи и хорошо перемешать.
Хранить в холодильнике.