Как/где еще можно использовать рисовый уксус, кроме как при приготовлении суши и роллов?

Answer 1

Ну как повар отвечу, что можно использовать так же как и обычный уксус. Я делаю из него заправку к салатам. Рисовый уксус, , горчица, соевый соус) К овощным салатикам очень подходит такая заправка. Так же можно добавлять как один из ингредиентов в соуса и различные заправки к горячим блюдам. Кстати в рисовом уксусе изначально японцы мариновали рыбу, со специями сахаром и солью. Удачи Вам)