напишите рецепт салата цезарь (с соусом) заране спасибо

11 лет назад от Маргарита__Королева Наваррская

2 Ответа



0 голосов
соус цезаря 4 анчоуса или 4 кильки маринадной пряности- яйцо или 2 варите 1 минуту потом ложечкой бегом в мисочку что б края только яйца на косыстенции обхватились пару ложек масла оливкового настаиваете резаный крупно чеснок потом достаете чеснок и это масло к яйцам чайная ложка или 2 горчицы я с зернышками ложу столовая ложка виноградного или яблочного уксуса щепотка сахара все это всбиваете потом добавляете мелко порезаную кильку или анчоус и опять всбиваете пробуете на соль на сахар и добавляете по вкусу емкость куда ложить салат натираете чесночиной стенки в духовке кубиками хлеб сушится покропленый оливковым маслом и ориганой травой потом немного соусом перемешали положили в салатницу сверху кубиками хлеб и остальной соус
11 лет назад от Соня Соня
0 голосов
Рецептов много, вот, к примеру один (если честно не пробовала) Рецепт соуса - для приготовления соуса салата Цезарь в небольшой кастрюльке соедените сок одного лимона, десертную ложку горчицы, два яичных желтка и два раздавленных небольших зубчика чеснока, перемешайте и взбивайте с помощью венчика, понемногу добавля оливковое масло, примерно сто миллилитров (половина стакана) . Иногда в этот рецепт соуса салата Цезарь добавляют уксус, одну-две столовых ложки, но мне кажется. что хватит и лимона, а вы смотрите на свой вкус. Взбивать заправку нужно до тех пор, пока соус не загустет.
11 лет назад от Игорь Смилянский

Связанные вопросы