Все о еде
Войти
Регистрация
ПОЗДРАВЛЯЮ С ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ! Помогите пожалуйста.
Подскажите, чем можно натурально красить яйца кроме лука?
P. S. вопрос немножко не по теме. сори.
11 лет
назад
от
Алена иванова
4 Ответа
▲
▼
0
голосов
и вас со СВЕТЛОЙ ПАСХОЙ!
Натуральные безопасные красители- это фрукты и овощи, травы и листья, обладающие пигментом, который может окрасить пасхальные яйца.
например:куркума, свекла, шпинат, кофе, чай, ягоды черники. можно даже красную капусту)
11 лет
назад
от
Иван Володин
▲
▼
0
голосов
Сам не пробовал, но говорят чаем в пакетиках. Я пользуюсь исключительно луковой шелухой. Искусственные красители не признаю.
11 лет
назад
от
Аркадий Беспалов
▲
▼
0
голосов
Как покрасить яйца в луковой шелухе
Самый распространенный и известный издавно способ покраски яиц в насыщенный коричневый — рыжеватый цвет - использовать луковую шелуху. Соберите её с 810 луковиц. Затем залейте водой (2 стакана будет достаточно) и дождитесь момента, когда вода закипит. Затем опустите яйца в горячий раствор. Варите их в этом растворе в течение 510 минут. Яйца должны находиться в растворе подольше. От этого будет зависеть интенсивность цвета окраски.
Как покрасить яйца на Пасху свеклой
Свежевыжатый сок свеклы позволит покрасить яйца в широкий диапазон цветов: от светло-розового до бордового. Выдавите в небольшую, но достаточно глубокую посуду, чтобы можно было окунать в ней яйцо. Окунайте яйца в сок свеклы, пока не закрепится окраска.
Как покрасить яйца с помощью кофе.
Залейте семь-восемь столовых ложек чёрного молотого кофе водой. Двух стаканов воды будет достаточно. Доведите полученную смесь до кипения. Затем положите яйца в раствор и пусть они варятся в нём 15 минут. Уберите кастрюлю с огня. Яйца должны настояться в растворе в течение примерно получаса. В итоге получается приятный и насыщенный коричневый цвет.
Покрасить яйца на Пасху можно и в самые необычные цвета. Так, для окрашивания яиц « в крапинку» мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и дале варят в луковой шелухе обычным способом.
Желтый цвет яйцам придает кукурма или по-другому шафран, цедра апельсина, лимона, морковь, скорлупа грецкого ореха, молодые побеги тополя. Оттенки розового и бордового дают красное вино, малина, клюква, гибискус/каркаде. Синий/бирюзовый цвет придает кожа "красного" картофеля, нашинкованная красная капуста. Зеленый - шпинат, свежая трава. Фиолетовый - гранат, черника, сок темного винограда (не ополаскивайте яйца после варки, дайте им высохнуть - на них останется сахарный "иней") .
Разведите в горячей воде несколько ложек/долек выбранного продукта и прокипятите несколько минут. Затем отварите в этом растворе яйца.
Для того, чтобы получить на яйцах интересные разводы, их можно перед окрашиванием обмотать разноцветными нитками.
Окраска яйц искусственными пищевыми красителями производится в сответствии с инструкцией, которая прилагается к каждому комплекту для покраски.
Как покрасить яйца на Пасху необычно
Но помимо просто покраски яиц к Пасхе, можно проявить фантазию и покрасить яйца художественным способом. Конечно, это потребует немного больше времени и терпения, а также навыков, но, поверьте, результат ваших трудов будет того стоить!
На яйца можно нанести красивый узор, например, в виде звездочек по всей плоскости яиц. Как это сделать? Очень просто. Используем обыкновенный скотч. Проявив фантазию, вырезаем из скотча нужные нам фигурки, формы и т. п, всё что угодно, на что хватит фантазии. После варки яиц, наклеиваем фигурки из скотча на яйца и после этого окрашиваем любым из способов. Когда яйца остынут – аккуратно удаляем скотч и… И получается, что те части, которые не были покрыты скотчем – окрасились, а которые были — остались белыми. Это смотрится очень красиво и необычно. Кстати, можно таким способом сделать и 2-3-слойное окрашивание.
Для этих же целей, можно использовать воск или парафин. Если конечно вы используете «холодную покраску», без варки. Можно растопленным воском (например от свечки) нанести с помощью тонкой кисти узоры на вареные яйца, а потом покрасить. Когда яйца обсохнут – воск или парафин можно с легкостью удалить.
11 лет
назад
от
Александр Жуков
▲
▼
0
голосов
Вы к следующей готовитесь? Или перебрали? Шелухой луковой, красками/кисточкой/худ. талантом.
11 лет
назад
от
Альбина ааа
Связанные вопросы
2
ответа
А это не много на завтрак -фруктовый салат и чай с бутербродом?
12 лет
назад
от
sILent[59rus]
1
ответ
Помогите Понять сколько грамм в продукте
4 года
назад
от
SaLVaDoR
3
ответа
подскажите рецепт соленой капусты фаршировонную морковью. Получается в виде голубцов
13 лет
назад
от
Марина Васильева