Объясните мне, неграмотной, какая разница между холодцом и студнем?

11 лет назад от Муся

4 Ответа



0 голосов
Есть разница один любит другой дразнеться, так и у вас одно и тоже, просто есть кулинарных книгах два названия, правильно называть студень.
11 лет назад от толяН смирнов
0 голосов
Разница есть. Холодцы готовятся из говядины и свинины, иногда с прибавлением курятины. Студни готовятся только из телятины. Плюс некоторые нюансы по приправам и различным дополнениям, но они не столь существенны.
11 лет назад от Фаина
0 голосов
Холодец (студень) — блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса.
 
Студень (чаще холодец) — блюдо из сгустившегося от охлаждения мясного или рыбного бульона с кусочками мяса или рыбы.
11 лет назад от Константин Капичников
0 голосов
Только в названии. где-то холодцом называют, где-то студнем, по сути, рецепт приготовления ничем не отличается. )
11 лет назад от lina-84

Связанные вопросы

2 ответа
Возможно ли жарить котлеты на воде так же хорошо, как на масле?
7 лет назад от Галина
1 ответ
Китайцы едят палочками это дань традиции или вилкой сложне
7 лет назад от Елена Беликова
1 ответ
Любые бутеры вредны?
4 года назад от Ирина