Все о еде
Войти
Регистрация
Уха. как готовите уху в домашних условиях? у кого какие секреты? из какой рыбки?
10 годов
назад
от
Алексей Пилипенко
5 Ответы
▲
▼
0
голосов
Лично мне по вкусу со сливками суп-пюре с филе лосося. Картофель и лук целиком отварить, отлить бульон, разбить блендером, влить сливки и кинуть куски рыбы. Водку в графине .
10 годов
назад
от
Матушка Иоанна
▲
▼
0
голосов
У ухи один секрет - рыбу не переварить, она кидается, когда все остальные ингредиенты сварились и варится в зависимости от размеров кусков или рыбёшек не боле 10 минут. Ну и можно как уже выключать - зубчик чеснока выдавить через чесночницу и добавить резаный сельдерей - листья, не корень - и выключайте, накройте, дайте немного настояться - ням-ням! )
10 годов
назад
от
Бахадир Исмаилов
▲
▼
0
голосов
Из какой подвернется, но не разделяю точку зрения что лучшая уха из речной мелюзги, хорошая уха из крупного жирного карпа или мороженой форели или свежей у кого есть возможность выловить .
10 годов
назад
от
ange
▲
▼
0
голосов
два сорта рыбы, одна ерши, красноперка, окуньки мелочь во общим. вари в марле, а вот потом обычно уже для еды, белорыбицу или что нибудь из лососевых. и да обязательно гр. 50 водки
10 годов
назад
от
Nastya Тихонова
▲
▼
0
голосов
Уха на костре. а в домашних условиях это просто рыбный супчик. зеленушки побольше, лука репчатого.
10 годов
назад
от
Юска Наталья
Связанные вопросы
1
ответ
Сколько по времени варить рыбу морской язык?
6 годов
назад
от
Ан-на-на-на
1
ответ
Работники колбасных заводов не едят колбасу? А работники птицефабрик едят птицу?
8 годов
назад
от
Татьяна Куманина
2
ответов
Что можно сделать с маринадом для лечо? Остался лишний
9 годов
назад
от
Vika Zeleznakova