Дорогие женщины девушки! Хоть я и сама девочка тем не мение прошу вас мне помочь.

Question

Сегодня настала моя очередь готовить на всю нашу не большую семью. Но я незнаю что мне приготовить. Посоветуете пожалуйста!

Answer 1

ТЕФТЕЛИ
Фарш 0, 5 кг, сварить рис 0, 5 стакана. Смешать их и добавить поджаренный лук с морковью (лук мелко нарезать, морковь потереть) . Посолить, поперчить и + сырое яйцо. Можно специи, какие любите. Делать круглые котлетки, толстенькие, обкатывать их в муке и обжарить с двух сторон. Сложить в кастрюльку и залить соусом - томатный сок, соль и перец по вкусу +сметана. Протушить минут 20. В соус положите лавровый лист.

КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ
Я люблю котлеты из смешанного фарша - свинина (0, 5кг) + курятина (300г) . Добавляю немного размоченной булки, солю, перчу, добавляю яйцо и сырой лук ( или прокрутить вместе с мясом, или потереть на крупной терке ) . Лучше, если фарш постоит примерно 1 час. Обязательно фарш хорошо перемешать и отбить в миске (брать фарш рукой и сильно шлепать его обратно в миску) . Выделывать котлеты любой формы, обкатать их в панировочных сухарях (лучше самодельных, из белой булочки) и жарить в любом жире. Я жарю на подсолнечном масле до румяной корочки с обеих сторон. Руки перед выделкой смачивать водой. Можно обойтись и без панировки.
 
ЗРАЗЫ
 1) . С грибами
 Делаешь фарш из мяса + соль, перец, яйцо. Из фарша делаешь в руках лепешку и кладешь на не жареные с луком грибы ( мелко порезанные и присоленные ) . Закрываешь лепешку, чтобы грибы оказались в середине и обжариваешь со всех сторон. Можно потом слегка протушить.
 2) . С рубленным вареным яйцом и луком
Все так же. Только вместо грибов кладешь вареные рубленные яйца с жареным луком и немного присоленные.
 
БЕНДЕРИКИ
для теста:
• мука 200 гр,
• яйцо 1 шт,
• молоко 250 мл,
• раст. масло 2-3 ст. л,
• соль 1/3 ч. л,
• сахар 1 ч. л.
•
• для начинки:
• говяжий фарш 300 гр,
• лук 2-3 шт,
• соль, перец,
фритюр
• яйца 3 шт,
 
Замесить тесть, тонко раскатать его, разрезать на квадраты ( примерно 8:8 см) , положить фарш и слепить треугольником. Обмакнуть во взбитые с солью яйца и обжарить на маленьком огне под крышкой до румяного цвета. Есть с удовольствием.
БЕЛЯШИ
ТЕСТО
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов , для пиццы и беляшей.
Не удивляйтесь. Именно на ХОЛОД.
Делаю из теста лепешку, кладу на не фарш (мясо, лук, соль, перец, немного воды) , залепливаю, придаю круглую форму, распластываю и жарю в большом количестве подсолнечного масла. Складываю в кастрюлю и накрываю крышкой, чтоб пропарились.

Answer 2

курица (или ножки, крылышки, в общем то, что у вас едят) ) , картофель, лук, зелень.
 
На противень сначала предварительно по соленую, по перченую курочку на 180 градусов. Потом, как подрумянится закидываете между кусочками сначала лук, потом картошку, тоже посолить, поперчить. помешивать периодически картошку, если делать не с целоу курочкой, то перемешивайте все вместе. при готовности посыпать зеленью.
 
Блюдо заурядное, не хитрое, но съедается всегда на ура) приятного аппетита!

Answer 3

Что именно тебе хотелось бы приготовить? Десерты, мясо, хлебовыпечку или блюда из морепродуктов?

Answer 4

Из фарша можно приготовить фрикадельки, и много и вкусно и всем хватит. Картофель - пюре, жареная, овощи - салат.

Answer 5

окрошку можно суп с консервами рыбными (сайра лучше) лапаша домашня просто картофель запеченный в духовке потом макать в оливковое масло нам нравится к нему конечно салат желательно, какой нибудь например из квашенной капусты .