Напишите хороший рецепт шашлыка, который вам нравится

Answer 1

Хороший шашлык — это хороше мясо. Всё остальное не боле чем приятные (или не очень) дополнения.

Answer 2

Мясо режешь на куски, помещаешь в кастрюлю, заливаешь его на треть объёма слабым уксусом (3%-ным) ; сверху кладешь нарезанный кольцами лук, несколько горошин черного перца (можно использовать молотый) , и два-три небольших лавровых листа. Посоли и поставь в холодильник, чтобы мясо промариновалось. Часов через 6-8 доставай, нанизывай на вертел, разводи мангал и жарь

Answer 3

Самый вкусный способ, это в помидорах и луке. специи по вкусу. Ещё маленький секрет, нужно добавить немного растительного масла и только перед жаркой посолить всё и размешать. Тогда мясо будет очень сочное, масло создаст дополнительную оболочку, а поздне соление не выгонит из мяса жидкость.