Вот пишут рецепты из побегов бамбука. Во дворе растет бамбук, я могу его кушать?

Answer 1

0. Основное направление деятельности нашей компании – элитный дизайн интерьера любых помещений, как офисных, так и жилых. Выращивание бамбука особенно распространенно в Китае, в провинции Сычуань. Бамбук продают на рынках в свежем или консервированном виде. Подавать бамбук принято либо с овощами, либо с мясом.

В Китае бамбук считается одним из главных секретов долголетия местных жителей благодаря своим удивительным омолаживающим свойствам. Кстати, бамбук применяется как в кулинарии, так и в косметологии.
 
Как приготовить бамбук, спросите Вы? В это нет ничего сложного. Погрузите ростки бамбука в кипящую воду на 20-25 минут , не накрывая кастрюлю крышкой. Попробуйте воду на вкус. Если Вы почувствуете горечь, оставьте бамбук покипеть еще минут 10, до тех пор, пока из бамбука не выйдут все опасные вещества ( свежий бамбук содержит опасные токсины) . Готовый бамбук подавайте с вареными/тушеными овощами и рисом. Заправьте все соевым соусом. Также можно добавить несколько капель кунжутного масла для вкуса.