почему получился кислый борщ? капуста свежая, ничего кислого не добавляла.

Answer 1

лимонку, уксус не клала? Я ложу, если не кислая капуста. Девочки свежие овощи очень тяжелы для желудка. Добавляйте кислоту, а вобще всегда с кислой капустой старайтесь делать. И рак вам не страшен.

Answer 2

тогда незнаю борщик почему такой не должен быть кислым со свежей капусты. Можит приправу добавили .

Answer 3

А томаты добавляли? В томатах содержатся яблочная и лимонная кислоты. Вот они-то и придают блюдам, содержащим томаты/помидоры, кислинку.

Answer 4

При тушении свеклы с томатом, добавьте сахар! А в конце приготовления проверяйте баланс вкуса! Кисло, добавьте сахар, сладко, добавьте лимонный сок!