Можно ли лимонный сок , добавить к приправам к супу к борщу. Мне нужен ответ поскоре да или нет.

Question

Если да какой он на вкус будет. Мне нужны ответы кухного специалиста.

Answer 1

Я конечно не очень кухный спец, но в солянку лимон добавляют. А борщ от него будет покислей и бледней, свеклу он осветляет.

Answer 2

конечно, можно, либо лимонный сок либо лимонную кислоту, всегда в борщ добавляю, только в умеренных количествах. от него может цвет стать мене красным, бледным.
поэтому я свёклу варю сначала целиком, а когда добавляю лимонный сок на время вытаскиваю е, тру на терке, а потом опять кладу обратно, уже после добавления лимона, минут через 5

Answer 3

В борщ можно, в суп - нет. В солянку - лимонные дольки. И не слушайте, что борщ станет светле. Он и не должен быть малиновым. Это не борщ уже. Борщ - ярко красный, почти оранжевый!