Что можно приготовить с прокисшего кефира, рецептики пожалуйста!

Answer 1

Оладушки. Такие я вам посоветую.
СОСТАВ
Кабачки 2шт маленькие.
1 зубочек чеснока.
1ст. лож. резанной зелени (любой)
0, 5ч. лож Соды (гасить)
Яйцо 1 шт
Овсянка 5ст. лож.
Соль по вкусу
Сливочное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок натереть на мелкой терке, чеснок через пресс, зелень мелко порезать все соединить. Хорошо перемешать.
Добавляем яйцо, и овсянку, соль, соду все хорошо перемешать оставить на 10 мин чтоб овсяные хлопья разбухли.
Смесь должна получится как густая сметана . На разогретую сковараду кладем столовой ложкой.
ПОДАЕМ СО СМЕТАНОЙ
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Answer 2

добавь яйцо, тёртых на крупную тёрку яблок без кожуры, сахар, немного муки и поджарь до золотистой корочки !

Answer 3

Настоящие пышные, воздушные украинские вареники. Я специально для теста ставлю кефир чтобы как следует прокис. От этого тесто становится лёгким и воздушным
 
В таз насыпать горку муки (можно ещё её просеять через сито)
Сделать лунку и вбить в неё 2 яйца. При помешивании ложкой вливать кефир и добавлять муку до тех пор пока тесто не перестанет быть мокрым. Хорошо его вымесить, раскатать не очень тонко скалкой и стаканом сделать ровные кружочки. Положить начинку (творог, капусту, вишни, картошку, мясо и т. д) и слепить края
 
У нас в Украине вареники готовят на пару, но если нет охоты возиться, можно просто в воде
На пару готовить так
В широкую кастрюлю с водой добавляют немного соли. Сверху натягивают марлю и обвязывают вокруг кастрюли её верёвочкой
Накрывают крышкой и ставят на огонь. Когда вода закипит, неплотно выкладывают вареники. Накрывают крышкой и парят минут 5. Затем переворачивают их вилочкой на другую сторону, и парят ещё минут 3-5.
Они подымаются и становятся больше в 2 раза

Answer 4

манник:1 яйцо, 1 ст сахара, 1 ст манной крупы, 1 ст прокисшего кефира, доб 1 л ч соды, гашенную уксусом, выложить в форму, смазанную жиром и поместить в разогретую духовку, выпекать до готовности