Что можно приготовить из прокисшего топленого молока? Напишите рецепты, то пропала почти целая бутылка. (

Answer 1

Из прокисшего топленого молока получаются очень вкусные блинчики! На литр молока - 2 яйца, соль, сахар, сода 1/2 ч. л, мука 1-1. 5 ст, подсолн. масло 3 ст ложки. Пальчики оближешь.

Answer 2

Мне нравится этот рецепт, получается типа кекса.
Яблочный пирог на кефире ВКУСНЫЙ1
1 стакан кефира 2 шт. яиц
 0. 5-1 стакан сахара (я клала пол стакана пирог получился сладкий в меру)
 50 или 100 граммов растопленного сливочного масла или маргарина
 0. 5 ч. ложки соды+ 1ч. л. разрыхлителя
 1 пакетик ванильного сахара
 1. 5 стакана муки щепотка соли
 2 крупных яблока (я кладу чаще 1 т. к. от 2-х пирог получается мокроватым)
 корица по желанию сахарная пудра для посыпки
 Взбить немного яйца с сахаром, солью, ванилью, маслом. В тёплом кефире погасить соду, всё смешать. В просеянную муку добавить разрыхлитель, быстро замесить тесто, до однородного состояния. Тесто не должно быть гуще чем на оладьи, а скоре боле жидкое.
 Форму смазать сливочным маслом, вылить половину теста, разложить очищенные и порезанные дольками яблоки, присыпать корицей и немного сахаром.
 Залить второй половиной теста, разровнять, духовка нагрета на 180 градусов, выпекать пирог 40 минут, остудить, посыпать сахарной пудрой.

Answer 3

Надо издать книгу рецептов "Что можно сделать из продуктов, которые жалко выбросить" или "Подкорми свою жабу". Будет бестселлер.