Что можно приготовить из клубники без использования духовки?

Question

Привезли с дачи, очень много клубники, просто так её мы наелись одним ведром с подругой, варенье и компот нам не подходят, нам бы что нибудь в виде торта без выпечки, и тому подобное. или соус из клубники какой нибудь. Спасибо всем большое)

Answer 1

Да всё что угодно , сварить компот , сделать варенье , коктейль , ну и в конце концов так тоже можно сьесть!

Answer 2

Бывают чизкейки без выпечки. Ниже рецепт (слегка модернизированный, в оригинале была черника) .
 
для коржа:
 
печенье (рассыпчатое) - 300г
масло (растопленное) - 150г
орехи (фундук) - 100г
 
для крема:
 
клубника - 500г
творог или рикотта или крем-чиз (та же Филадельфия) - 500г
сахар - 5-6 ст. л.
гренадина - 4 ст. л. (вполне можно выкинуть)
желатин - 15г
белый шоколад -100г (можно и черный)
сливки - 50 мл.
 
Корж: печенье + орехи измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло. Полученной массой выкладываем дно разъемной формы, тщательно утрамбовывая.
 
Из клубники делаем пюре.
 
Если вы взяли творог вместо кремчиза - перетрите его через сито (лучше дважды) . В комбайне начинам взбивать перетертый творог и ягоды, постепенно добавля клубничный сок, пока не достигните консистенции густой сметаны. Добавляем гренадин, сахар и желатин (предварительно замоченный и растопленный) . И взбиваем еще пару минут. Если у Вас кремчиз то все ингредиенты можно смешать вручную.
 
На корж выкладываем получившийся черничный крем и на 20 мин в холодильник.
 
Тем временем шоколад разламываем на кусочки и растапливаем на водяной бане или в микроволновке в 50 мл сливок. Оставшиеся 100 мл сливок взбиваем до мягких пиков и аккуратно смешиваем с остывшим шоколадом, выливаем смесь на торт и убираем на ночь в холодильник.

Answer 3

Клубничный торт без выпечки:
 
Для приготовления торта из клубники
понадобится:
Клубника – 600 г
Пудра сахарная — 70 г
Миндаль рубленый — 100г
Молочный шоколад – 250 г
Сливки жирные — 250 г.
Кукурузные хлопья – 100 г.
 
Приготовление торта без выпечки:
 
Вначале растапливаем на горячей
водяной бане кусочки молочного
шоколада. Затем аккуратно
подмешиваем кукурузные хлопья и
миндаль.
Дале выкладываем три четверти
приготовленной массы на форму,
заране выстланную бумагой для
запекания или пищевой пленкой.
Потом делим оставшуюся массу на 8
равных порций и выкладываем на
фольгу в форме горок. Затем
помещаем на час в холодильник. В
это время сливки взбиваем тщательно
с ванилью и сахарной пудрой, можно
также закрепитель для сливок
добавить.
Когда наш шоколадный корж с
кукурузными палочками охладится
полностью, вынимаем осторожно его
из формы, выкладываем готовый крем
на наш корж, и снова убираем на пол
часа в холодильник. Оформляем
клубничный торт половинками
свежей клубники и горками из
хлопьев. Клубничный торт готов!
Вкуснятина!