В чём отличие посуды с керамическим покрытием от эмалированной?

Question

Сдаётся мне, что посуда, покрытая керамикой, это та же самая эмалированная, только за большие деньги. Если нет, то в чём отличие?

Answer 1

и то и другое изготавливают из песка. технологии разные
 
эмаль стекловидное покрытие - легко отбить и поцарапать, керамику трудне.

Answer 2

Керамическое покрытие состоит из силиконовых, углеродных составяющих. Эмалированная посуда, это термостойкая краска, с которой не происходит видоизменени при нагревании. Сама пользуюсь сковородами с керамическим покрытием "ГРИНПАН", без масла на них жарить нельзя, так как если пригорит, ( и не верьте, что не пригорает) То очистить практически невозможно. Хотя считаю это покрытие лучше антипригарного "типа тефлона"! Но все познается в сравнении, попробуйте)

Answer 3

В керамической сковороде, ничего не прилипает и на ней можно готовить без масла, и, что-то я не видела нигде эмалированной сковороды)