Девочки! ну, и мальчики. куда же без вас) Как вы готовите. судака?

Answer 1

нарезаю на стейки, мариную в смеси соевого соуса, лимонного сока и пряностей. 30-40 в прохладном месте или холодильнике. Окунаю во взбитое яйцо. панирую в смеси кукурузной муки и натертого пармезана. Жарю на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Подаю с салатом из свежих овощей и зелени, иногда с отварным картофелем и растопленным сливочным маслом с укропом.