Можно ли пожарить котлеты, если нет масла? никакого нет вобще. На чем можно пожарить? Какой гарнир сделать к ним?

Answer 1

1. в пароварке на пару; 2. в духовке. Думаю 2-ой вариант вам актуальней: положите на противень или в форму какую-то с бочками. Налейте немного воды , что бы вода доходила где-то на 1 см снизу, накройте фольгой и поставьте в духовку-гр. 200-180. посмотрите-если мяско как-бы стало вареным-открывайте форму и переодически переворачивайте котлетки запекайте. Они будут румяные. и можно водичку подливать. Я как-то оставила их в форме в той же, так они у меня всю водичку-подливку впитали. так же подливочкой можно поливать гпрнир. или процедить и заправить томатпастой и мукой-пот и подливка.
Можно и без фольги сразу ставить-но я не пробывала так, слышала что многие так готовят.

Answer 2

Если есть сало, то можешь выжарить его и получишь жир. И можешь готовить катлеты как обычно.

Answer 3

Масло служит проводником тепла от металла сковороды к продукту. Заодно и регулятором температуры. Без масла Вы будете делать золу из еды. Можно запечь в духовке, можно на пару, как тут многие Вам уже посоветовали.

Answer 4

Пароварка в помощь .
Если нет пароварки, делаем е сами) таким образом: ставите кастрюлю с водой на огонь, поверх е дуршлаг, а в дуршлаг котлеты, закрыть крышкой до готовности, гарнир любой) можно крупы)

Answer 5

Если нет масла , готовьте котлеты на пару , тем боле , что это боле полезне , чем жарка . А, гарнир - всё что угодно : от макарон до тушёной капусты . Жаль, что мамы этому не учат , приходиться вмешиваться посторонним дядям .