пожалуйста помогите нужен рецепт компота из яблок "раечек".

Answer 1

компот для консервирования целых маленьких яблочек:
на 6 трёх литровых банок , сахара полтора кг , яблок килограмма 4. В кипящую воду кладём сахар, когда он растворится засыпаем яблоки , как только закипит , раскладываю компот по банкам. Можно другим способом, разложить яблоки по банкам , залить кипятком, постоят 20 мин, слить , залить сиропом и закатать, укутать. стакан сахара на 1 трёхлитровую банку компота.

Answer 2

Яблочки вымойте, уложите в чистую трехлитровую банку, заполнив её на одну треть, залейте кипятком, крышкой прикройте, пусть постоят полчаса-час, настоятся. Потом эту воду слейте в эмалированную посуду ( я пользуюсь ведром, потому что сразу несколько банок делаю) и снова доведите до кипения. А пока вода закипает, добавьте по полтора стакана сахара на банку с яблоками. Потом доверху заливаете яблоки горячей водой, закатываете крышкой, немного покатайте банку по столу (не забывайте пользоваться прихватками, горяче всё-таки) , чтобы растворился сахар и, перевернув банку вверх дном, убирайте компот под одеяло. Можно через 12 часов, а я убираю через сутки, выносить банку с компотом на место хранения. Третий год каждое лето так делаю, золовка научила. Все довольны. Хранить можно даже при комнатной температуре. У меня в квартире стоял под кроватью, теперь на даче есть погреб. Надеюсь, Вам понравится!