Срочно! Посоветуйте начинку для колбасы из чего сделать чтоб при резке она не рассыпалась

1 ответ

0 голосов

Неделю как сделала. Чисто простую классическую. Мясо свинины и сало свеже перекрутила на мясорубку с крупными дырочками. Соль перец чеснок по вкусу. Немного добавляла холодной воды. Легче перемешать и легче набивать оболочку. Набивать не туго. Проколоть во многих местах. Варить минут 20-25. Обжарить. Так же можно сырую в духовку. Разные специи получите другой вкус.