Меняется ли число каллорий, углеводов или белков каши, макорон после варки?

Question

Допусти в 100 гр каши в сухом виде 70 гр угл. 12 гр белков и 1 гр жира. После приготовления вес каши 200-300 гр. Энергетическую ценность считать до приготовления как 100гр или после как 300гр?

Answer 1

вот в приготовленных кашах
 
 г. Гречневая каша 132 Ккал/100г
 г. Манная каша на воде 80 Ккал/100г
 г. Манная каша на молоке 98 Ккал/100г
 г. Овсяная каша на воде 88 Ккал/100г
 г. Овсяная каша на молоке 102 Ккал/100г
 г. Перловая каша рассыпчатая 106 Ккал/100г
 г. Пшенная каша 135 Ккал/100г
 Рис запеченный 361 Ккал/100г
 г. Рис припущенный 164 Ккал/100г
 г. Рис рассыпчатый 113 Ккал/100г
 г. Рис, припущенный с томатом 208 Ккал/100г
 г. Рисовая каша на молоке 97 Ккал/100г
 г. Ячменная каша 310 Ккал/100г

Answer 2

Все меняется. Но. калории считаются теоретически по белкам, углеводам и жирам, а они при термической обработке сохраняются. Ничто не меняется.
 
Но, я бы в кашу добавил масла и варил бы добавив молоко и немного соли.