Можно ли варить супы из костей животных? Это не вредно? Или лучше не стоит? Может какие-то хитрости есть?

11 лет назад от kot_prav

2 Ответа



0 голосов
Всю жизнь варю, , главное, положить овощи, коренья, зелень, и суп будет вкусный и полезный.
11 лет назад от Айгульчик
0 голосов
Конечно можно и нужно. Из мяса варить супы имет мало смысла и дорого. Мясо неплохо съесть и в других видах блюд. Имеются ввиду не очищенные до блеска кости, , а кости с наличием суставной и хрящевой тканей, некоторым количеством мышечной. Именно они дают наибольшей крепости бульон.
11 лет назад от ирина осипова

Связанные вопросы

1 ответ
Гарнир -квашеная капуста-что к нему подать? Сосиски и рульки-мимо, утки и кролики тоже?
5 лет назад от Ярослав
3 ответа
рыбный пирог из консервы (сайра) дрожжевого теста, подскажите рецепт?
12 лет назад от Света Полякова
1 ответ
Огурцы в рассольник Берете маринованные или соленые? обжариваете?
7 лет назад от Алексей