Товарищи! Как правильно начать эксплуатацию новой алюминиевой кастрюли? Спасибо

Answer 1

Перед первым использованием алюминиевую посуду необходимо
 тщательно подготовить, а именно - вымыть в горячей воде с хозяйственным мылом или средством типа Фэри с поверхностно-активными добавками-вспенивателями и обзежиривателями, расконсервировав от производственных смазок (ГСМ или масел, которые использовались для прессования изделия или литья в форму) .
 
После промывания посуду необходимо высушить тщательно и прокалить.
 
 Прокаливание алюминиевой посуды
 необходимо для создания на поверхности пассивной пленки, состоящей из оксидных солей алюминия. Эта пленка предохранит металл в будущем от дальнейшего окисления и попадания вредных соединений в пищу. Именно поэтому нельзя использовать для чистки алюминия средства с повышенной щелочностью (соду) или абразив, они разрушают и удаляют с поверхности алюминиевой кастрюли защитную окисную пленку. Как сделать прокаливание алюминиевой сковородки или кастрюли? После мытья и сушки в новую посуду необходимо налить подсолнечное масло, чтобы оно полностью покрывало дно, и добавить 1 столовую ложку соли, поставить на огонь и прокалить. Окончание процесса можно узнать по специфическому запаху раскаленного масла и по внешнему виду посуды.

Answer 2

Бабуля моя поступала элементарно. Заливала водой, прокипячивала е с обычной столовой солью (примерно 1 соли к 10 воды) . Долго кипятила. А после этого - промыть, и все нормально, можно пользоваться.
Я и сам так поступаю. Все-таки, это надежне, чем пользоваться для этого химическими средствами.

Answer 3

Просто помыть с содой, вскипятить в ней воду , вылить и в добрый путь. Не готовьте в ней ничего слишком кислого, тем боле не раните в ней такое. Да, и алюминий очень непросто оттирать от жирового нагара.

Answer 4

1. Осмотреть изделие.
2. Убедившись в отсутствии дефектов присвоить инвентаризационный номер, внести его (номер) в гроссбух.
3. Оценить ситуацию на кухне
3. 1 Убедиться в наличии электроплиты/ газовой плиты (в крайнем случае кипятильника)
3. 2 Проверить наличие подачи электротока/ газа, наличие заземления, средств индивидуальной защиты, в том числе огнетушителя и мед спирта.
3. 3 Проверить наличие воды в водопроводе и в случае отсутствия е, сходить в магазин за бутилированной (желательно без газа) .
4. Подготовить все необходимое, в том числе мед спирт, к первому запуску агрегата.
5. Налить воды в изделие на 2/3 (в случае необходимости добавить спирта по вкусу) .
6. Включить подачу электроэнергии/ газа.
7. Наблюдать.
8. Делать выводы.

Answer 5

У меня дя вас плохие новости:
в ней можно только кипятить воду.
Никаких голубцов, борщей и компотов.