кто знает рецепт соуса который в Питерской шаверме? Соус для Московской шаурмы не предлагать!

Answer 1

В блендер положить:
 
два яйца
две столовые ложки соли
горсть очищеного чеснока
чёрный и красный перец, по вкусу.
Через несколько минут, когда смесь станет однородной, влить очень тонкой струйкой, очень медленно подсолнечное масло.
 
Получившийся соус хранить в холодильнике, а перед использованием смешивать с кефиром — это и будет соус для шавермы.
 
Автор: неизвестен