Подскажите, пожалуйста, как замесить тесто на блинчики что-бы они получились "круживными"? За ране спасибо) !

Answer 1

Дрожжи вам в помощь. Я всегда только на них делаю. Возиться дольше, правда, но зато результат своих трудов стоит. Блины получаются дырявые, как пуховой оренбургский платок.

Answer 2

Продукты
яйца 3 шт.
пудра сахарная 1 стакан
соль 0. 25 ч. ложки
молоко 2. 5 стакана
мука 2 стакана
 
Как приготовить кружевные блинчики:
 
Три желтка тщательно растереть с сахарной пудрой и солью, после чего взбить венчиком и влить молоко.
 
Взбить отдельно белки.
 
Муку всыпать в кастрюлю, вылить массу из желтков, ввести белки и снова перемешать.
 
Тесто наливать на раскаленную сковороду. Чтобы блинчики получились кружевные, печь тонкими, поджаривать с двух сторон.

Answer 3

Сделать тесто из (3 яйца, соль, молоко, мука, ст. л. масла растительного) , добавить в тесто минералки с газом. Тесто должно быть жидким, лишь бы блины схватывались и можно было перевернуть

Answer 4

Чтобы получились кружевные блинчики надо в конце замеса теста налить немного кипятка или делать на минералке, делать жидкое тесто, наливать немного и быстро распределять по сковороде

Answer 5

Приготовить обычое достаточно жидкое тесто для блинчиков, вылить его в пластиковую бутылку, в пробке проделать отверстие и тесто очень быстро наливать из бутылки на сковородку. )