Какие вкусные рецепты вторых блюд вы знаете? Что то хочется не обычное и вкусное.

Answer 1

куриное мясо, (или свинина) картофель. сметана, специи.
картофель отварить до готовности (порезать средним кубиком)
куриное мясо отварить. порезать на кусочки.
куриное мясо минут 15 потушить в сметане.
потом все вместе в форму и запекать в духовке минут 30.
 
рис пропаренный. овощи (болг. перец, лук, помидор, морковка) куриное мясо.
рис отварить. мясо тоже.
обжарить овощи на слив. масле в курином бульоне (немного налить) специи по вкусу. когда овощи протушаться. добавить курицу и рис. тушить 15 минут.

лазанья тоже вкусная.

Answer 2

Мясо с грибами в сметане
Ингредиенты
 
-800 г мяса (свинины или говядины)
-2 моркови
-2 средних луковицы
-300 г шампиньонов
-200 г сметаны
-соль и перец по вкусу

Способ приготовления:
 
Мясо нарезаем средними кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Лук режем полукольцами, морковь - соломкой, грибы - дольками. Обжариваем на растительном масле в течение 5 минут.
Отправляем в ту же сковородку мясо, перемешиваем.
Доливаем стакан горячей воды или бульона, уменьшаем огонь и тушим до мягкости мяса. В конце доьавляем сметану и пронреваем в течение 5-7 минут.
Готовое блюдо подаем с овощами или рисом.

Answer 3

Попробуйте рецепт красной рыбы (подойдет любая: форель, лосось и т. п. )
Берем филе рыбы на коже, моем, выкладываем на бумагу для запекания кожей вниз (конечно на противень) , сверху добавляем соль, перец по вкусу, затем берем базилик, петрушку и кинзу, рубим не очень мелко и выкладываем сверху на рыбу, сверху кусочки моцареллы + молотые сухарики. Запекаем в духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!

Answer 4

я люблю запеканки
запеканка из картофельного пюре и фарша, сверху соус и сыр
запеканка "Южная"
рататуй

Answer 5

Салат из морковки с сыром"
 Ингредиенты:
- 500 г моркови
- 300 г нежного сыра
- чеснок по вкусу
- 50 мл нежирной сметаны или йогурта
 Приготовление:
1. Свежую морковь натереть на средней терке, твердый сыр на крупной.
2. Все смешать, добавить измельченный чеснок, соль, сметану и перемешать.
 Салат из пекинской капусты с курицей
 Ингредиенты:
- 300 г пекинской капусты
- 1 куриное филе
- 1 огурец
- 4 яйца
- 1 пучок зеленого лука
- соль, перец, майонез
 Приготовление:
Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа) .
Шинкуем пекинскую капусту.
Мелко крошим зеленый лук.
Огурец нарезаем соломкой.
После того, как наше куриное филе отворилось, нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.
Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим. Заправляем майонезом.

Салат с ветчиной " Мужская мечта ".
 Нам потребуется:
200 гр ветчины
200 гр куриного филе
200 гр маринованных опят
1 луковица
2 яйца
майонез
 Приготовление:
1. Яйца сварить, охладить, нарезать.
2. Куринную грудку сварить, охладить, нарезать. Ветчину нарезать соломкой.
3. Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком. 4. Соединить куриную грудку, ветчину, опята, лук, яйца.
5. Заправить салат майонезом и перемешать.
 Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
 Ингредиенты:
- ветчина - 300 гр.
- помидоры - 2 шт.
- перец болгарский - 2 шт.
- макароны - 400 гр.
- кукуруза консервированная - 300 гр.
- сыр - 200 гр.
 Для заправки:
- майонез - по вкусу
 Способ приготовления:
Отварите макароны — лучше всего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной воде, слейте и дайте им остыть.
Нарежьте помидоры и перец кубиками, ветчину — тонкими ломтиками. Сыр потрите на крупной терке.
Смешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.