Девочки, помогите вспомнить рецепт. Может, кто знает?

Question

В прошлом году делали закуску из огурцов, называется "Не оторваться от банки" (но может вы знаете этот рецепт под другим названием) . Там огурцы режутся кружочками, лук режется и заливается маринадом (маринад очень вкусный, там нет масла, но много уксуса) . В этом году потеряли рецепт. Если кто-то помнит - подскажите, пожалуйста!

Answer 1

Маринад:на 1 литр воды 200 мл. уксуса 9%, 4 ст. л. сахарного песка (без верха) , 1, 5 ст. л. соли (без верха) .
На 1 литровую банку положить семян укропа (можно зелень) , 6 кружков моркови, 2 лаврушки, 4 горошины чёрного перца, несколько кружков лука-по 3 (в изначальном рецепте на 1 кг огурцов-300 гр. лука) . Половину приправ вниз, остальное-сверху.
Залить маринадом, прикрыть крышкой, стерилизовать 20 минут. Закатать.
Огурцы получаются острые, крепкие, хрустящие, как раз для "Оливье". :yep:
Рецепт взят из газеты "Скатерть-самобранка".