если заморожногокальмара про обдать кепятком и дать постоять его можно есть?

Answer 1

Очищенные кальмары варят, но совсем недолго (2-3мин) , иначе будут "резиновые". А очищаю так:обдаю кипятком, а потом сразу под холодную воду (все пленочки хорошо отходят)

Answer 2

смотря какого: продаются "кольца кальмара варено-мороженые"-вот их достаточно "обдать"
а если "тушка кальмара мороженая"-то лучше кинуть в кипящую воду и дождаться всплытия-тогда готов )

Answer 3

сначала разморозить, удалить внутренности (если есть) , отварить 3 минуты в соленой кипящей воде, сразу вытащить из воды, остудить и почистить от кожицы. Ни в коем случае долго не варить - будут резиновые