Скажите какой нибудь рецептик запеканки. Без яиц! аллергия на белок.

Answer 1

Можно приготовить творожную запеканку:
 
Творожная запеканка без яиц с изюмом.
Ингредиенты: 400г творога, 4ст. л. манной крупы, 150г сахара, 50г изюма, ванильный сахар, сахарная пудра, сливочное масло, панировочные сухари.
Приготовление: залейте изюм кипятком, слейте воду, обсушите ягоды при помощи бумажного полотенца. Измельчите творог, взбейте блендером с сахаром, манной крупой и ванилином. Добавьте изюм и перемешайте. Выложите смесь на смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму. Выпекайте 20 минут в разогретой до 180°С духовке. Остудите, не доставая из печи. Посыпьте сахарной пудрой и подайте.
 
Творожная запеканка без яиц с яблоками.
Ингредиенты: 400г творога. 3ст. л. йогурта, 4ст. л. манки, 3ст. л. сахара, 3 яблока.
Приготовление: добавьте к творогу йогурт, перемешайте, добавьте сахар и манку. Очистите яблоко от семян и кожуры, нарежьте кусочками, добавьте к творогу. Смажьте форму маслом, выложите в не творожную массу. Готовьте в пароварке или запекайте в духовке полчаса.
 
К творожной запеканке без яиц подайте варенье, сметану или фруктовый соус, полейте карамелью или украсьте сахарной пудрой. К запеканке — подайте чай, сок, молоко или какао.