что приготовить из куриного филе? к гречке. кроме отбивных

Answer 1

Порезать мясо и вместе с гречкой тушить, ещё моркови добавить с луком. В общем почти как плов.

Answer 2

"Пальчики". Слегка отбить, совсем немного посолить, поперчить, положить начинку, свернуть рулетиками, закрепить зубочистками, обжарить и протушить мин. 20. Начинка может быть разной: грибы, обжаренные с луком; морковка с луком также предварительно пережаренные. Вобщем все, что угодно. Можно пофантазировать, все равно будет вкусно. Чтобы " пальчики" не были сухими, поскольку филе само по себе нежирное мясо, в кастрюльку, где будете тушить, вылейте все масло, на чем до этого обжаривали "пальчики", еще можно добавить среднюю луковицу во время тушения для запаха, но это уже кто, как любит.

Answer 3

в подливке кусочками. и гречку полить заодно.
Куриное филе - 1 кг
Лук - 2 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Чеснок по вкусу
оливковое масло
Для подливы:
500 мл куринного бульона (или бульон+вода)
Мука - 1-1. 5 ст. ложки
По вкусу овощи и специи (лавровый лист, соль, перец, морковь, лук и т. д. )
Зелень
Приготовление:
В блендере измельчик лук, перец, чеснок, оливковое масло. Филе нарезать небольшими кусочками, посолить и замориновать на 30-40 минут в смеси из блендера.
Обжарить филе на скововороде в течение 10-15 минут.
Посыпать мукой и жарить еще минуты 2.
Влить в курицу бульон, перемешать, добавить лавровый лист и специи (или если хотите заране обжаренную мокровь) , посолить, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении до готовности. За 5 минут до готовности добавить рубленную зелень.