какая часть мяса из гавядины лучше подходит для шашлыка ?

Answer 1

Не знаю как у кого называется, но мы покупаем ошек. )

Answer 2

любая , главное чтоб говядина была телёнком )
правильный маринад - залог успеха .

Answer 3

Я покупаю под названием свинина-карбонад. Ее резать удобно на ровные кусочки и жир легко срезать, у нас жир никто не любит С говядиной сложно, не угадаешь и зубы поломаешь

Answer 4

Самая нежная часть для шашлыков у любого животного лопаточная часть и особенно "напочечная ".
Там меньше в несколько раз холестерина, т. к. эти части меньше всего "работают" и в них меньше всего жира

Answer 5

Для шашлыка лучше всего баранина, за ней идет свинина. Говядина слишком жесткая и постная.