что можно ещё законсервировать с крупой ? кроме завтрака туриста ?

Answer 1

БАКЛАЖАНЫ С ФАСОЛЬЮ
 
Баклажаны - 2 кг
перец сладкий - 2 кг
морковь - 1 кг
фасоль (сырая) - 1 литровая банка
томат - 3-литровая банка сока (можно заменить на помидоры)
чеснок - 4 головки
перец горький - 1 шт. (по желанию)
растит. масло - 0, 5 л
сахар - 0, 5 стакана
соль - 2 стол. л.
уксус 9% - 0, 5 стакана (можно меньше)
 
Отварить фасоль до готовности. Баклажаны порезать кубиками и посолить (мин. на 20 - 30) . Перец нарезать кубиками или солломкой. Морковь натереть на тёрку. В томат сложить все ингредиенты (без фасоли! ) и поставить на огонь. Варить минут 30 - 45. В конце варки положить фасоль и уксус.
Разложить по стерильным банкам и закатать.
 
P. S. Эту закуску можно кушать сразу же после окончания приготовления.

Answer 2

Долму с рисом. (никогда сама не готовила, в смысле не консервировала) . но в баночках покупала, пробовала. как-то , заготовки из овощей и фруктов, без крупы, гораздо вкусне.