подскажите пожалуйста. чем отличается длиннозерный рис от круглого? какой из них лучше?

Answer 1

Круглый разваривается быстро и превращается в кашу, длинный лучше

Answer 2

в круглом крахмала больше, он слипается. сответствено, длинозерный мене клейкий и боле рассыпчатый.
хороши оба. всё зависит от того, что вы собираетесь готовить.

Answer 3

Отличаются сортом) Круглый, по моему мнению, идет лучше на каши, типа молочной рисовой, а длиннозернистый лучше для плова - меньше разваривается

Answer 4

Давно покупаю длинный пропаренный, качественных круглых сортов очень мало, В девзире вобще разочаровался

Answer 5

Для плова мне нравится пропаренный длиннозерный, для рисовой каши или молочного супа - круглозерный, для просто гарнира - длиннозерный простой или пропаренный.