подскажите рецепт простого домашнего томатного супа (с мясом и свежими помидорами)

11 лет назад от Сатана

2 Ответа



0 голосов
мне кажется, мясо томатный суп только портит. Но муж варит польский вариант-варит обычный мясной бульон, туда целиком морковку, корни сельдерея и петрушки, солит, добавляет специи, потом маленькие макарошки или рис, и в конце пачку протертых томатов. Если их нет-трет на терке помидоры и добавляет еще кусочек коричневого сахара. Когда готов-вынимает коренья и тоже их на терке или растирает вилкой-и обратно в суп.
11 лет назад от Kiseki-tyan ^_^
0 голосов
Лук репчатый — 1 шт
 Грудинка копчёная — 50 г
 Сок томатный — 750 мл
 Кукуруза консервированная (маленькая) — 1 бан.
 Перец красный горький — 1 ч. л.
 Соус уорчестерский (это в оригинале, кладу какой нравится)
 Петрушка (зелень) — 1 ст. л.
 Сливки — 125 мл
 
Рецепт "Суп томатный с кукурузой":
Лук и грудинку порезать мелкими кубиками, положить в небольшую кастрюльку и на среднем огне обжарить до прозрачности.
Добавить томатный сок, кукурузу, красный перец, соус и варить примерно 5 мин.
Прямо перед подачей на стол добавить петрушку и сливки.
Можно добавить несколько капель лимонного сока.
В летне время добавляю свежие перетeртые помидоры.
11 лет назад от Слава патрушев

Связанные вопросы