Добрый день! Подскажите рецепт чего нибудь вкусненького, где основным компонентом являются баклажаны? Спасибо

Answer 1

См. БЕНЕЧКУ. Но. мясо сейчас по осени можно заменить грибами и чуть-чуть риса припущенного.

Answer 2

Лодочки из баклажан, фаршированные мясом или овощами или тем и другим
Баклажаны моем, разрезаем вдоль на 2 части каждый, вырезаем мякоть, эту мякоть обжариваем с мясом или овощами или и тем и тем, в это время лодочки опускаем в подсоленую водичку чтобы горечь ушла минут на 10. Затем на противень лодочки, в них начинку и посыпать сыром, выпекать минут 20, до мягкости баклажана.