Как правильно сделать настойку из клюквы на водке?

Answer 1

Клюковка
 
Всыпать клюкву в литровую банку, пересыпая сахаром и переминая. Залить водкой и выдержать пока не растворится сахар. Перелить в бутылки и настоять с неделю.
 
500 г водки, 200 г сахара, 400 г клюквы
 
Раньше один килограмм клюквы мял, перекладывал в 3-литровую банку и заливал литром 96% спирта. Настаивал неделю и доливал водой банку до верха. Настаивал еще неделю и разбавлял 500 г сахара. Фильтровал и разливал по бутылкам. Настаивал сутки, но чем дольше стояла, тем выходила вкусне.