Холодец плохо застыл-что делать. мне многие советуют ненадолго засунуть в морозилку. так можно?

Answer 1

В морозилке он не застынет, а замерзнет. Тогда его на стол нужно будет подавать не с ложками а с зубилом и молотком.

Answer 2

Добавьте немного желатина, перекипятите и залейте по новой. вариант с морозилкой не пройдет. получите хрючево вместо холодца. (

Answer 3

Слейте бульон, добавьте разведенный в воде желатин, нагрейте, но не кипятите и снова залейте мясо