как мне это сделать ? Есть немножко помидоров, чеснок, лук, тёрка. могу ли я из всего этого сделать томатную пасту?

Answer 1

Помидоры, чеснок, чуть красный перец и хрен на мясорубку и всё готово, солим в меру, через сутки разливаем в банки . Лук этой компании не товарищ.

Answer 2

Помидоры ошпарьте кипятком, после чего легко снимите кожицу. Порежте мелко, как можете, и положите на сковороду, предварительно разогретую и смазанную раст. маслом. Чуть-чуть посолите, добавьте сахарный песок ( 5 помидоров- 1, 5-2 ст. л. сахара) , поперчите и тушите на среднем или небольшом огне. Лук мелко порежьте и добавьте в тушащиеся помидоры. Когда лук готов, добавьте давленный чеснок 1-2 зубчика. Можно еще пюрировать блендером, а можно и так кушать.