Можно ли в мультиварке приготовить тушеный перец (овощную нарезку) ?

Answer 1

Тушеные овощи в мультиварке.
Ингредиенты:
 
7 шт картофеля;
1 крупный баклажан;
5 шт помидоров;
1 крупный сладкий перец;
 ст. ложки орегано;
2 головки лука;
2 ст. ложки кетчупа;
2 зубчика чеснока;
4-5 ст. ложки оливкового масла;
соль, перец.
Способ приготовления:
 
Для приготовления тушеных овощей в мультиварке, нарежьте баклажан средними кубиками. Посыпьте их солью, оставьте ненадолго в сторону.
Лук нарежьте мелко. Разогрейте оливковое масло на режиме «Выпечка» (40 минут) . Лук обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте кубики баклажана. Пожарьте примерно 5-6 минут. Добавьте чеснок, который предварительно необходимо измельчить. Помешайте и тушите еще пять минут.
Добавьте нарезанный на кубики картофель и сладкий перец. Закройте крышку. Тушите 15 минут.
В это время очистите от кожицы помидоры. Чтобы быстро очистить помидоры, положите их на минуту в кипяток.
Дале нарежьте на кусочки помидоры и положите к тушеным овощам в мультиварку. Перемешайте и закройте крышку.
Пока в мультиварке овощи тушатся, подготовьте зелень петрушки: мелко нарежьте е. Выложите в мультиварку зелень вместе с оригано. Добавьте соли на свой вкус и кетчупа. Перемешайте и готовьте до сигнала.
Готовые тушеные овощи в мультиварке, можете на 10-15 минут оставить на режиме «Подогрев». Приятного аппетита!